ウォルドーフアストリアのケヴァラ

和食レストラン、ウォルドーフアストリア、モルディブ

世界的に高く評価されている現代日本のコンセプトに浸り、洗練と伝統的な居酒屋スタイルの非公式の飲食スタイルをシームレスに融合させます。インド洋のきらめくターコイズブルーの海を背景にしたこのダイニング体験は、本当に格別です。

アジアの日本の美学にインスパイアされた作品は、穏やかな環境を引き立てるニュートラルな光の釉薬を特徴とし、ケヴァラの地元の職人が作った質感のある手彫りのディテールがダイニング体験に本格的なタッチを加えています。